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芸起廚房正在進行週日上午的初級糕點課程，會利用週末上課的大多是職業婦女，除了旺盛的好奇心，什麼都不會的學生們，上初級班讓芸起感到特別有成就感，這群本來沒有概念的人們，她的課能啟發她們，帶領她們發現味覺的新世界。

她們……
今天的課程出現了意外，現場站著一位男士。
芸起朝負責分班的小喬挑了挑眉，後者無辜的聳聳肩。

她觀察那個人，壯碩的身材，寬厚的臂膀，粗獷中帶著時髦的裝扮，和其他五位女性學員站在一起，十分格格不入。芸起必須仰著頭才能看到他的眼睛，長而凌亂的頭髮覆蓋大半的眼睛，但仍掩飾不住底下嘲弄的眼神，他比較像準備上場廝殺的足球員，而不是週日到烹飪教室學烤蛋糕的人。

她隱藏起心思，遞給他一頂紙帽：「李先生，為了確保衛生，請戴上紙帽。」
他看了一下其他人，沒有人戴帽。他挑眉，露出不滿的表情。
在他發作前，芸起沉穩的聲音先發制人：「課前須知裡寫得很清楚，頭髮過長的得紮起夾好，不能有垂落的髮絲，李先生的頭髮恐怕紮不起來，所以請你戴上帽子。」

他抓了抓自己一頭鳥巢般的亂髮，像個被老師教訓的頑童，隨著他的動作，廚房裡爆出其他學員的笑聲，芸起堅毅的表情寫著不接受討價還價，他只好將紙帽「擱」在頭頂上。

芸起指示他彎下腰，幫他將紙帽戴好，動作輕柔而嚴謹，將每一絲頭髮塞進帽裡。她的呼吸平穩，略帶香氣的細微氣息吹拂在他臉上，手指柔軟而冰冷，素淨的臉透出清透光澤，緊抿的薄脣顯示出她的專注，也顯示她性格中的剛毅。

「好了。」她宣布，「我們可以開始上課了。」
她移開手時，他感到莫名的失落。

她開始解釋課程，這堂課練習的第一個作品是優格蛋糕，所有法國人的烘焙經驗都是從這個蛋糕開始的，首堂課主要介紹麵粉相關的概念、麵團和烤箱操作等基礎技術。

聽著她的聲音，他被催眠了，這女人的一舉一動、一言一語，每一次呼吸，都帶著不可思議的吸引力，非常女性的，卻沒有絲毫挑逗意味的優雅。幫他戴帽子，觸摸他的頭髮，這一切舉動和注意力，就只是為了教他烤一個優格蛋糕？

女人要嘛就是愛他，要嘛就是不屑他，在他純然雄性的世界裡，不存在張芸起這種女人，話說回來，這輩子，他也從沒走進過任何一間烹飪教室，沒烤過名為任何鬼的蛋糕！

心不在焉的結果，使他人生中的第一堂烹飪課成為一場大災難，工作檯亂七八糟、手忙腳亂、蛋白發不起來、成品硬得可以拿來敲人……

下課後學員紛紛離去，芸起叫住他：「李先生，我可以和你談談嗎？」
他一副無所謂的樣子，聳肩，倚著工作檯，雙手抱胸等她開口，方才笨拙的模樣已經褪去，換上的是他比較拿手的花花公子調調。

她面無表情的拿出三個小碟子，要他閉上眼睛，用小湯匙舀起碟子裡的東西品嘗，並說出他嘗到的東西。
「糖水。」
「糖漿。」
「糖粉。」

嘗完後他睜開眼睛，捕捉到她一閃而逝的生氣表情。這讓他覺得有趣，整堂課上下來，她像個機器人，彷彿沒有脾氣，不管發生什麼事都動搖不了她，那一絲怒意，至少代表她還是有情緒。

「這就是我想跟你談的，烹飪雖然可以學習，但還是要具備一點基本的味覺感受。你剛剛嘗的第一個東西確實只是單純的糖水，第二個是楓糖漿，第三個是香草糖粉。每一種味道都有不同的風味，甜的方式也不同。你根本一點味覺感受都沒有，請問你為什麼會想上烹飪課？」

他居高臨下，一派輕鬆的回答：「就是想改善才來的。」
「不會烤蛋糕我可以教，但是我沒辦法教你嘗出這三種糖的差別，這些得靠你個人感受。既然你無法感受到，那麼我也教不來。」
「老師的意思是我太笨拙，妳不想教？」他承認這是故意的，希望藉此更刺激她。
「我不認為這和笨拙與否有關，而是興趣的問題。做糕點必須精準、嚴謹，對你來說，可能太吃力了，或許其他能自由發揮的課程會更適合你。」
「排隊排了那麼久才上到課，老師居然不想教我嗎？原來世界上還有妳沒辦法教的學生？」
「李先生，不管你怎麼想，我建議你不要在這裡浪費時間，學費我會全數退還，今天這堂課不收費。」
他逼近，魁梧的體格散發著威脅。

「不成，我繳了錢就要上完課。」
「你……」她後退一步，「你有什麼非要上課的理由嗎？」
他露出一個迷人的微笑，理由他事先準備好了：「我和女朋友約好了，情人節要烤個蛋糕送給她。」

她偏頭思考，最後嘆息道：「好吧，假如是因為這個理由。」她轉身，收拾著工作檯，語氣中聽不出情緒，「你或許嘗不出好蛋糕的滋味，但如果只是為了烤個蛋糕，我想任何人都做得到。」
他怔住：「就這樣？不退我學費了？」
「你想繼續上課就繼續吧，我希望你以後上課能專心一點，以彌補……」

「天分上的不足？」他的話裡含笑，看著她纖細的背影，很好奇她臉上帶著什麼表情，不敢相信有他這麼愚鈍的人？後悔、生氣、懷疑都好，只要讓她對他印象深刻，那麼他就朝目標更進一步。

他刻意靠近她，近到幾乎可以聞到她的髮香。奇怪，終日與食物為伍，她身上竟一點油煙味都沒有？

「老師，妳這樣說很傷人呢。」
沒察覺到他已經來到身後，她突然轉身的動作，讓他們倆幾乎面對面貼著，芸起來不及掩飾慌張的表情，氣息紊亂的說：「我不是那個意思……」
「那麼妳的意思是？」他低下頭，刻意壓低聲音，他深知自己的魅力，這招對女人很有用。

看她伸手拿起一旁的打蛋器，橫在兩人中間，死命握著，那個莫名其妙的器具幫她找回平靜，再抬起頭時，她的語氣恢復冷漠：「我會教你烤蛋糕，沒有別的意思。」

「那麼就謝謝妳了，老師。」他的笑容裡隱含令芸起不舒服的滿意。

那人走後許久，芸起終於冷靜下來，深吸口氣，她抽出學生資料卡，閱讀上頭記錄的資訊：李天健，三十四歲，設計師。

登記的地址離芸起廚房不遠，這附近的房價很高，這人收入應該不錯……但她還是覺得不對勁，她並不相信李天健想學烹飪的原因，可能是因為他的態度太輕浮，或是看她的眼神太挑釁。